謎寫,寫謎: 樂此不疲

Keukenhof Garden, Netherland

Keukenhof Garden 靠近 Schiphol 機場，每年到了園區開放季節，有配合的專車從機場出發，連票價都有特別優惠，相當容易親近。

Keukenhof Garden，每年只開放兩個月，從三月下旬到五月下旬，早在前一年 12 月，園方動員 500 義工，親手種植 150,000 株各式各樣鬱金香的球根，待春暖花開時節，一一綻放，一式一區一大片，美不勝收，搭配風車等荷蘭著名景物，真的百分百荷蘭印象。

園區裡也有小朋友們喜愛的可愛動物區與遊樂區。

印象中，鬱金香的樣子就是那樣，但是，在 Keukenhof Garden 溫室裡的品種可說是千變萬化，當中有種皺皺醜醜、顏色也紫黑斑塊不均的『鸚鵡鬱金香』，居然是當今最名貴的品種！我實在沒有特出的鑑賞力，看不出這花好在哪裡，就想到在 EMBA 學到的世上第一個泡沫化，在1637 年發生的『鬱金香泡沫（Tulip Bubble）』，大概可以連貫，也就不那麼驚訝了！

波蘭舞蹈表演是園方邀請前來共襄盛舉的，上了年齡的舞者，穿著波蘭傳統服飾，相當特殊；站在身高 203 公分高的巨人旁照相，我好像個小孩子。

多年好友 Dan2，也從法國 Lyon 飛過來度週末，真是太愉快了~~

2012/03/31

歡迎再次來到巨人國。

前兩次到荷蘭出差，我對於在香港，或是曼谷轉機，頗有微詞。這次出差，恰巧搭上首班荷航直航航線，不但可以省下四到五小時的時間，還可以免除氣候上忽冷忽熱的不適應，真正是『深得我心』！

每三個月到荷蘭，總是遇上不同季節，領略過荷蘭的秋天、冬天之後，第三次到荷蘭，正巧是春暖花開的季節，終於可以親眼瞧瞧鬱金香王國的美，實在相當興奮！但是，就算是春天，氣溫也只有4、5℃，對生長在亞熱帶的我們，等於是冬天，千萬別被太陽給騙了。

有了前兩次的經驗，對荷蘭也有了初步的了解，多了一分熟悉，加上有同行的夥伴，這趟荷蘭之行真是愉快多了。

2012/03/26

今年的好成績

我喜歡家裡有盆栽，尤其是色彩鮮豔的蝴蝶蘭。

買來的蝴蝶蘭盆栽通常花都開的很美，照料的好，花期可以長達數月；花期過了，就要看季節小心澆花的水量，夏天約一周澆次水，冬天可以十天到兩週，小心還沒到花季就把花淹死了，這次的頻率，其實還蠻適合像我這樣忙碌﹙懶惰？﹚的人。

這盆蝴蝶蘭到了第二年，我發現有花芽，相當開心，這盆花不但撐下來了，居然還能再開花，雖然花型小了點，顏色比較剛買來時淡了點，但是畢竟全都是我的照料下開出的花串，這樣的成績實在令我開心不已！

遵守同樣的懶人規則，希望明年此時，還能有更讓人驚艷的成績單。

2012/03/10

中國年在法國里昂 – Shopping

天啊，居然讓我看到這麼大的數字，一個任何女人都無法抗拒、具有巨大魔力的數字！

你沒有看錯，這正是真金不換的三折，歐洲每年的春、冬兩季折扣，就是給的這麼「蕩氣迴腸」還「絕不手軟」！這可讓我有意識、血脈噴張地手滑刷出了預算！萬惡的 Dan2 還替我著想說：「你還能退稅，超划算的！」，Dan2 真是勸敗高手。

想想歐元跌價，此時不用，更待何時？況且，每回結帳秀出台灣護照拿退稅單，也算是為國爭光，看看我的戰利品囉！

小姐太太們，別氣，這袖珍型的馬卡龍算是安慰您們椎心之痛的療傷供品，呵呵！

2012/01/26

中國年在法國里昂 – Meals

在法國吃法國料理，總是道地些。

在里昂的五天，餐餐法式料理，在 Beaujolais 前篇的那一餐外，我另選三家菜色很不同的餐廳，才知道法國料理的博大精深，就算吃撐了，也要勇敢而愉快的吃下去！

第一家是位於里昂市中心的 Le Bouchon Aux Vins 。這家店並非刻意選出，只是在里昂穿門走巷地逛累了，剛好這家店就在眼前，看了菜單，也算有代表性，所以坐定享用我的第一頓法式料理。友人特地點了跟我不一樣的餐點，好讓我能多嚐嚐不一樣菜式。

Le Bouchon Aux Vins 算是家常菜，也可以看見在市場裡的魚漿半成品，琳上醬汁後的真正完工圖﹙第一張照片﹚，我點的橙汁鴨胸佐薯泥，墊在最底下的鴨胸，已經撕散，看似單薄，但鴨味十足，中間的薯泥給了飽足感，有了橙汁解膩，相當爽口。

第二家店是里昂在地的百年老店， Bouchon Lyonnais chez Hugon ，賣的是里昂在地的家鄉菜。到了這家店，一整個顛覆我所認知的法式料理。在台灣能吃到的法式料理，總是大打安全牌，牛排羊排不說，春雞魚排那幾樣也就差不多了，說真的，吃了大半輩子的排餐，有誰可以告訴我，法國料理與美國德州大牛排有什麼不一樣？更甭說真的可以嚐得出好吃、不好吃了！我在素有「歐洲廚房」的里昂，吃到的各式各樣食材，千奇百怪，就連平時偶會下廚的我都無法想像，一些食材與烹調組合，竟然會有如此美妙的口感與滋味，我也算是大開眼界。

Bouchon Lyonnais chez Hugon 的座位不到 20 個，想要前往享用，沒訂位可是不行的喔，小店裡的燈光昏暗，座位擁擠，頗有義大利黑手黨電影《教父》的 Fu；老闆兼廚師，老闆娘就是女侍，但是可以從用餐區看到的小廚房，不時冒出香味四溢的白煙，就算再擠，我也要好好吃上一回！

扁豆是台灣不常見到的食材，這裡用肥滋滋的香腸烹煮，搭配著吃，也就沒那麼乾澀；牛舌﹙驚訝吧？﹚用川燙手法，伴上鹽，卡滋卡滋的，脆彈好下酒；蜂窩肚子﹙瞋目結舌了吧？﹚，沾上薄薄的麵衣下油去煎﹙不知道該說什麼了吧？﹚不但沒有變成橡皮，還相當的軟嫩，與一般排餐無異呢！

如果到這裡你可以理解我的雀躍了吧？還沒完，最最經典的血腸上桌了！黑嘛嘛的一大條，不知道是本身黑，還是煎黑的？想像台灣的豬血糕，味道是比較有血腥味，但口感接近，佐以軟爛的冬瓜，也還可以，只是要我能欣賞，大概要多吃幾次吧！

最後一家餐廳是我的最愛， L'ourson Qui Boit Lyon 。這其實是一個在里昂學習廚藝，最後定居在里昂的日本人開的法式料理餐館，我喜歡這家店的原因是巧妙的「中西合併」。像是蘑菇湯以蒜酥提味；春雞的醬汁，居然時不時跑出一點刺舌的香料，細嚐是薑末，十分對味，也燒烤肉類的油膩。想著想著，我的口水又流出來了。