鳥嘴山露營

春天的天氣,縱使人說陰晴不定如後母心,缺乏運動潤滑的筋骨與綠森森的心情,還是想到戶外換換氣,調劑洗滌。



把裝備上車,才發現東西真的不少!朋友會合後,先到新興的風景區-清泉,半年前,這裡還是大興土木,除了爬霞喀羅古道與洗溫泉的人,鮮有遊客;而今,不但張學良故居遷至清泉入口,三座吊橋也都繕修完畢,停車場廁所等公共建設完備,讓我很難不與年底選舉聯想在一起?可惜了上坪溪中嚴重土石堆積,要不是曾有三毛與張大帥在此落腳,否則很難將清泉與自然薈萃連結。



直上新竹白蘭鳥嘴山露營區﹙標高 1,358 公尺﹚,這是附近最高,視野最好的營地,成梯田般的區隔,讓每個帳棚都能有無遮蔽的完整山景。


傍晚,150 度開闊的山景,遠墨近綠,傍晚,水氣集結成雲海,就近在腳下;左側還有山嵐沿抖峭的山勢傾洩,泊泊成瀑,蟲鳴蛙叫協奏,一時忘我看出了神,差點要錯過時間,就得摸黑紮營。



現在的露營地大多供水供電,還有淋浴間,自行準備充氣床墊,加上,Pro 級友人帶來的 Snow Peak 炊事帳﹙內行人應該知道,它的結構堅固抗強風,是戶外生活逸品,當然,價值不斐﹚、荷蘭生鐵鍋﹙我嚐過這鍋烹調的烤香腸,烤地瓜,蒸饅頭包子,火侯均勻,食材煮透不焦﹚,四菜﹙豌豆炒章魚,洋蔥蛋,烤香腸,清燉牛肉﹚,十足享受。



捨電燈採氣化燈,就是要那昏黃露營燈的 Fu,一人一張舒適的露營布椅,手捧一杯熱茶,暢談天南地北,怡然自得,不覺夜已深,聲已歇﹒﹒﹒


薄霧中,山嵐將隔壁的早餐烤土司的香味傳送過來,鼻子倒是先醒了 ^^ 快快起火蒸雜糧饅頭,煮上紅豆牛奶麥片,伸伸懶腰,雖然不見陽光,原本安穩如床的厚實雲海,像是棉花糖般慢慢向天際抽離,瞬息萬變;就著帶上山的書報,好好享用早餐;接下來就是敦親睦鄰,拜訪街坊鄰居,交換露營心得,為下次的露營採集情報,我也因此結交了不少朋友呢﹙會喜歡露營的人,多是友善不拘小節,熱心助人的唷﹚!



愉快的時光總是匆匆,花了一番功夫收拾與安置,沒有 12 點退房壓力,一切都按照自己的節奏進行;臨行,營區主人還致贈當天現採的桂竹筍﹙當季,回家煮湯,鮮甜清爽﹚,這人情味,總是讓我迫不及待下次的露營!

2009/04/04

EMBA 品酒課

別誤會,這門課並不是 EMBA 正規課程,但絕對是最熱鬧、最 High 的一門課!


世煌學長的大力牽成,聘請資深專業講師,選在圓頂市場﹙la marche﹚,終於讓我們有機會一窺廟堂之美。


同學們男的帥女的美,正襟危坐,從容優雅,由自稱班主任的帥哥老闆 Patrick,親自帶領服務酒伺,個個資歷匪淺,手勢動作純熟,看在眼裡也是一種享受。深厚功力陳忠義老師以幽默風趣的互動,引導如何品味紅酒的色、香、味,還不時分享巴黎東京紐約高級餐廳的親身經歷,減少大夥出糗機會 ^^b


參閱手邊的文書資料,按照講師的步驟,細細品嚐:透光賞酒色,整個鼻子埋入酒杯聞香,飲七分滿酒並讓紅酒盡量在口腔滾動,滋味處處不同,最後是紅酒經過喉頭的味道;與人交誼攀談時,要手賤地不時搖晃酒杯;手續有些繁複,舉止接近誇張,但是,我也終於可以將紅酒書中描寫的滋味一一過濾出來,步步驚喜,前所未有,從理論派轉為實作派。


前兩隻酒,同學們的表現中規中矩,兩杯紅酒下肚產生影響後,就再也坐不住了,同學們紛紛站起來敬這敬那,開始乾杯,真正上課只有 20 分鐘,場面就沸騰了起來,壓制不住,即刻實踐講師說的︰喝酒是快樂的,絕不喝悶酒!

班主任 Patrick 果然盡責,會後還把講師的上課口述內容整理好,以 e-mail 發給所有的同學 ^^b



【後記 - 入門酒單】
Marques de Riscal Red Reserva 2006
Porta Winemaker Merlot 2005
Essar Cabernet Sauvignon 2005
Angove’s Shiraz 2001
Delta Vineyard Pinot Noir 2006


【後記 - 資深專業講師】
陳忠義(美食品酒生活作家,工商協進會「全球工商」總編輯,專業講師)
陳忠義老師是美食旅遊作家,曾任台時、中時、聯合、民生、自立各報記者及召集人,曾任Playboy中文版總編輯及編輯顧問,1999年入選who's who of wine in Asia百大時人。著有酒店、美食、香檳、雪茄等專書,跑遍世界各國,住遍高級酒店、吃遍高級餐廳,他認為生活品味是一種可以後天訓練的教養,一顆願意嚐試的心,和全然敞開的五感,無論在那裡都可以獲得文化交迸的生活樂趣。長期浸淫中西文化,推介各種生活情趣不遺餘力,常於各工商團體受邀分享,以在地人的語言和經驗娓娓道來西方飲食禮儀的逸趣,聽者均能有會心的共鳴。

2009/03/25

烏來桶後單車逍遙遊



失心瘋地多選了兩門課,這學期隔週六上午有課,幾個有騎車習慣的同學,在第一週上課休息時間七嘴八舌約好要一起騎單車,選定口碑好頗受歡迎的大眾路線:烏來桶後溪﹙鐵人社的學長決定從新烏路開始騎,也能好好發揮﹚。




我的車前後輪左踏都拆了,剛好放進行李箱,提前抵達烏來停車場要安裝,主辦的本班同學卻沒有半個人影,94、95 的學長才剛從山下騎到,雖然汗流浹背,立刻上來幫忙,看來單車社真的一個跨越年齡世代,超友善的社團!


全員終於到齊,學長還比同學多,出發之後,才發現學長們的真是訓練有素,體力也保持在最佳狀態,我根本就是來﹒﹒﹒郊遊的!去程才到一半,還在揮汗淋漓努力上坡,對向就有兩個快速的身影衝下來,學長早就折返準備下山處理下午的約會,交錯時,學長還大聲對我喊加油,我只得笑笑對學長說 Bye-bye > <


三月,萬物甦醒,青青嫩嫩地抽著芽,溪水輕輕緩緩的流過,婆娑曼妙的是春風美麗舞衣裙腳,道路邊的小花,一叢一叢爭著報告春天來臨。單車與潛水,真是很不一樣的;在海裡,除了簡單的手勢與聲音的指引,潛水是一種很單一個體、自我的活動;這幾年,單車運動風行,無論是步行的遊客或是迎面而來的車手,還是坐在父親肩上的小小朋友,甚至操作怪手的修路大哥,都面帶微笑,大聲加油打氣,不需要執照,也沒有特殊裝備,單車活動真的較具親和力。


桶後這條路線,就如行前同學所描述的,先是一段長爬坡,接下來就是平緩的上昇,過了檢查哨不久,是個陡降坡,一個不小心,我在凹凸不平的水泥石頭路打滑,前輪卡進溝槽,跌倒了,唉,雖然我也不願意,我摔車的機率確實是高了些(> <)!不過,跟好朋友優哉游哉,邊騎車邊聊天,真是愜意 ^^b

從小吊橋折返,一路下坡,可以充分享受速度感,辛苦騎車上山,在這一刻也有了回報,來回 38 公里,真是爽快!之後的傷口疼痛與肌肉酸痛,回家之後再說吧!

2009/03/23

有朋自遠方來

下午的一個 supplier engage meeting,我在 cc list 上,可參加,可不參加,手頭上有一堆事情要處理,正在猶豫,看到 chair 是﹙三線﹚大老闆,已經遲到的我,抱著 Laptop 還有一杯慣有的熱茶,衝到會議室,氣喘吁吁的我,不敢相信我的眼睛,一個灰髮修長優雅的身影,正坐在 supplier side,專心的聆聽自家代表的簡報,驚喜的我坐定後,才小心翼翼問同事:Bill Ott?


2004 年四月,加入 IBM 後兩個星期,就直接飛到美國接受為期六周的受訓,Bill 當時是 TSTL 的 Founder,四線經理,VP,他常常找我們 Round-table、one-on-one,跟 Bill 開會,總是有美食,bagel、donut、muffin 一類的,他也會仔細聆聽我們的意見,適時的解答疑惑﹙外商在台灣投資 design center 只是一時玩玩的印象﹚,他的和藹可親與超強邏輯思考,讓人寬心,也印象深刻;2006 年四月,公司高層提出派駐上海的提案,雖然走訪了一趟,我心裡還是有些顧慮,六月,就在老闆下了最後通牒後,Bill 恰好來訪,一場在 Hyatt 咖啡廳的 one-on-one,讓我做成了決定,也就在我上海到職後不久,Bill 從 IBM 退休了,我也沒有機會再跟 Bill 聊聊。

簡報結束後,Bill 特別走到我身邊,張開他雙手,給我一個 big hug,還故意出我的糗,當著一幫外國老闆的面,把我受訓當時在 Round-table 問的敏感問題﹙為何要派駐外國主管到台灣 design center ?﹚,全都抖了出來,一下就拉近了生疏的距離,老先生就如我印象中一樣,幽默風趣。

這樣意外的相聚,在鼎泰豐飽食一頓後結束,Bill 對我說:I am so proud of you all. Bill 與我交換了名片,現為 COO 的他,目前所從事的領域,與我直接相關。

人生,時時處處充滿驚喜!

2009/03/17

 
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