無論材質，只要是個袋子，扔在地上，我家的妹妹一定躡手躡腳的躲進袋子裡，靜悄悄地蹲在裡面，我想，我永遠搞不清楚，她是在享受獨處時光呢？還是躲在袋子裡有強烈的安全感？
我擺了個裝飾用的貓頭鷹的陶罐在紅酒櫃上，很奇妙的，我家妹妹超愛跟這隻大小相當的裝飾品擠在一起，彷彿他們是無話不談的好朋友，有講不完的悄悄話，真是有趣極了！
妹妹進駐空間更大的新家之後，運動量變大了，食量也增加了，還養成了新的習慣，吃過飯一定要到露台上去摩蹭，所以，餐後她總是一邊意猶未盡的舔嘴，一邊走到露台門口等門開；到露台休憩變成她最喜歡做的事，所以，就算她跟我玩起躲貓貓，我只要一拉窗簾，不管躲得再隱蔽，她都義無反顧的衝出來，雖然是不戰而勝，這也是我﹙目前﹚可以贏她的妙招。
這回合，我勝！
PS, 下會到我家，臨走前，要記得檢查一下您放在地上的袋子喔～
My Wow － 是不是貓都這樣？
拿手菜 － 滷牛腱
雖然是工作忙碌的上班族，我還是蠻喜歡下廚，煮點自己喜歡吃的東西，三分樣四不像，事前的烹煮與事後清理可能都要花上一些時間，吃倒是很快，但肯定衛生無味精，光是這點就值得。
滷牛腱的材料很純粹，各大賣場裡都販售，我喜歡到 Cosco 採購﹙表面上看似兩大個牛腱，其實是四小個組成了一大個，等於一盒有八小個牛腱。﹚，大小適中，一個牛腱正好切成一盤，剛好一頓飯的量。
燒一鍋熱水﹙如果要一起滷蛋，可以先把蛋煮成形，放涼後剝殻。﹚，把買回來的牛腱川燙去除血水，摘除表面過多的油脂，清洗乾淨備用。切蔥段，老薑切片，蒜粒拍碎，全放入沙鍋底，放入四個小牛腱，再放入市售的滷包﹙賣場有售現成滷包，份量不一，我都先放兩個，滷汁煮滾後嚐過味到，酌量增加﹚，加入一比一的醬油與水，一杯米酒，一大匙砂糖，中火煮到滾後，轉小火滷兩個小時。
放涼的蛋，先別急的下鍋滷，放在一個空碗裡，舀入煮滾的滷汁，讓水煮蛋表面先上色，否則，要滷到醬色出來可能滷蛋已經死鹹。沙鍋小火滷一個半小時後，放蛋進去一起滷最後的30分鐘。
關火後，靜置沙鍋六小時，讓牛腱慶浸泡在滷汁中，繼續入味；在放進冰箱冷藏，使牛腱肉質收縮，口感更佳，切薄片裝盤也更加方便。
好不好吃當然不能自誇，我帶到公司請我的 team members 品嚐過，當我的面，都說不錯吃﹙吃人的嘴軟吧？﹚，如果他們有人看到，就請他們留言作證囉。
剩下的滷汁，以適當比例對入大骨高湯，再加番茄、洋蔥、胡蘿蔔熬煮，立刻成了牛肉麵的湯底，切入牛腱塊與清燙青菜、蔥花蒜末，又是一道美味！
滷牛腱的材料很純粹，各大賣場裡都販售，我喜歡到 Cosco 採購﹙表面上看似兩大個牛腱，其實是四小個組成了一大個，等於一盒有八小個牛腱。﹚，大小適中，一個牛腱正好切成一盤，剛好一頓飯的量。
燒一鍋熱水﹙如果要一起滷蛋，可以先把蛋煮成形，放涼後剝殻。﹚，把買回來的牛腱川燙去除血水，摘除表面過多的油脂，清洗乾淨備用。切蔥段，老薑切片，蒜粒拍碎，全放入沙鍋底，放入四個小牛腱，再放入市售的滷包﹙賣場有售現成滷包，份量不一，我都先放兩個，滷汁煮滾後嚐過味到，酌量增加﹚，加入一比一的醬油與水，一杯米酒，一大匙砂糖，中火煮到滾後，轉小火滷兩個小時。
放涼的蛋，先別急的下鍋滷，放在一個空碗裡，舀入煮滾的滷汁，讓水煮蛋表面先上色，否則，要滷到醬色出來可能滷蛋已經死鹹。沙鍋小火滷一個半小時後，放蛋進去一起滷最後的30分鐘。
關火後，靜置沙鍋六小時，讓牛腱慶浸泡在滷汁中，繼續入味；在放進冰箱冷藏，使牛腱肉質收縮，口感更佳，切薄片裝盤也更加方便。
好不好吃當然不能自誇，我帶到公司請我的 team members 品嚐過，當我的面，都說不錯吃﹙吃人的嘴軟吧？﹚，如果他們有人看到，就請他們留言作證囉。
剩下的滷汁，以適當比例對入大骨高湯，再加番茄、洋蔥、胡蘿蔔熬煮，立刻成了牛肉麵的湯底，切入牛腱塊與清燙青菜、蔥花蒜末，又是一道美味！
2010/11/11
煙火？ 煙＆火？
花博開幕，當晚施放煙火，EMBA 同學特地租了艘船，計劃一同享受煙火的聲光效果。
下雨，情勢不妙，加上船家出了一點狀況，氣氛受了點影響，終於趕在煙火施放前抵達海陸交通管制的最前線，引頸期盼。首先是從大佳河濱公園方向，傳來隆隆聲響，帶動氣氛，最後一棒到了三號水門外，不管是大人小孩，全都清潔了眼鏡鏡片，揉過了眼睛，盡其可能地睜大眼睛，就怕錯過了精采鏡頭。
首先是設置在岸邊的流瀑煙火，距離太遠，又被台北橋遮住大半視線，沒有好照片；真正的高潮在劃破天際的第一道光弧，引爆，驚呼聲也在身邊此起彼落，『啊！濃煙，糟了！』我心裡暗自擔心。
接連幾道光火之後，就如我所擔心的，白色濃煙把所有接下來的煙火都給遮蔽了，能看到的就是煙霧後透出的光亮，彩色的就是了！就算是偶有打到煙霧以上的高空煙火，也因為白色煙霧，相形失色不少。
又煙又雨，要拍到好照片，大概是沒有指望了，這是少數還可以的照片，免強湊數，多多包涵了。
2010/11/06
奇美鳳梨酥
舒國治寫的『理想的下午』，寫的是旅行遊蕩，寫的是昔日時光的回味，寫的是意識形態的舒適狀態。
每個人都有屬於自己獨特的『理想的下午』，我的『理想的下午』狀態，通常發生在週末兩日午后，很標準的上班族。
對很多女孩子來說，甜點總是難以抗拒，不時強調有另一個甜點的胃，好滿足口腹之慾。對我來說，甜點也有一定的吸引力，但是，得要搭配﹙獨門的藍山與曼特寧比例﹚咖啡或是伯爵紅茶，才有非吃不可的致命吸引力。
奇美鳳梨酥是朋友來訪的伴手禮，也是我本週『理想的下午』的主角。沒錯，這奇美就是你所熟知的奇美，我的朋友也正好在奇美相關企業服務，這幾年跨足食品業，為人熟知的產品有熟水餃等冷凍食品，這也是我第一次嚐到奇美的鳳梨酥。
包裝精美自然不在話下，較之市售鳳梨酥產品，奇美的鳳梨酥外皮屬於鬆軟，輕碰就掉屑的程度，內餡的甜度不高，粗纖維讓口感明顯不黏牙，水分飽足不燥口，我選擇搭配伯爵紅茶，相當調和。
無論做什麼、吃什麼，重點是『理想的』，對自己好一點，給自己一點舒適吧！
