雖是九月，但我出差到一半，我就感冒了，一種很奇怪的感冒症狀，沒有鼻塞，沒有鼻水，沒有頭痛，也沒有拉肚子，唯一的症狀就是咳嗽有濃重的痰音，一種聽起來就知道病得不輕、震動五臟六腑的痰音。
就算沒去過荷蘭，也知道荷蘭有木鞋、風車。
我是個足球迷，在世界盃我支持巴西隊！
第一次到荷蘭總部拜碼頭，同事們對我的好奇，就跟我對陌生國度的好奇程度是一樣的。所以呢，從天氣問到在地特色，從工作聊到個人喜好，就是初識的人們該問的問題，突然，一個關鍵字『足球（Soccer Ball）』的出現，打破了隔閡，並且熱血沸騰。
Marino 的一家三代正好要去看 PSV 對抗 Legia Warschau 的比賽，他邀我一起去，當然好囉，可這是我的第一場親臨現場的足球賽耶！走進球場時，已經是人山人海，一大票波蘭球迷早就占領球場的一角，穿著清一色的白色 T 恤，眾口整齊地高喊口號、歌曲，一定花了不少時間排練，我以為就是穿插的、間歇性的加油，結果整場 90 分鐘，波蘭球迷一刻都沒有停止，而且花樣百出！
我的座位非常好，十分靠近草地，連草的紋理都看得一清二楚，不管是球員的運球、卡位推擠、起腳射門都清楚得不得了，最最興奮的莫過於親眼目睹進球時刻：一個遠調的香蕉球，從球門的右邊畫出一道美麗的弧線，恰恰在門框下方唰的應聲入門，一萬三千人同時起立、鼓掌、歡呼、跳躍、互相擁抱！親眼看到的震撼力真的無法從電視螢幕傳遞，情緒超激動，久久不能自己。
因為是 PSV 的主場，所以多數是開心，只有少數，在角落的白色大軍稍稍亂了陣腳，但是落後使波蘭球迷更賣力加油，到最後燃放炮竹，讓我的耳朵疲勞不已，離開球場時，我的耳朵還嗡嗡作響！
Bread, Cheese, Ham !!
每到一個新的地方，當地的特色菜餚總是我的首選，所以，當荷蘭同事問我想吃甚麼當晚餐時，我不假思索脫口而出；『我要吃荷蘭菜！』，但是我的荷蘭同事們個個陷入沉思，露出為難的表情，他們雖然用荷蘭文討論，但是我猜得出來他們的困擾『荷蘭菜？什麼是傳統荷蘭菜？哪裡有賣？』，面對這種窘境，是我始料未及，但是，為什麼荷蘭人對自己的傳統菜餚會這麼頭痛？！
