維他命

又有朋友要到美國出差，聽到這樣的消息，我想大多數的台灣人都會接著問：有沒有機會幫忙買維他命？


以前，家人或自己跟團旅行的經驗，無論是到先進如美國、日本，或是落後如印度、中國，西藥也好、中藥也成，團員之中，一定有會有人要求要去買所謂的健康食品，大包小包免費似地搬出店家，不辭千里迢迢扛回台灣，難怪，很多人都笑稱：東亞病夫！

因工作的需要，與歐美同事相處後，我發現，東西方對健康食品的倚賴心理，很不一樣。以維他命為例，在美國取得相對容易，只消到大賣場逛一圈，攤位醒目豪華，品項玲瑯滿目，便宜又大碗；害怕餐餐漢堡可樂等垃圾食物，飲食不均衡，就大把大把塞維他命，那天忘了補貨，沒得均衡，還立刻衝進店家購買，真正用維他命，維持他的性命，一種實際的、生活不可缺乏的倚賴。

維他命在台灣呢？大多數情況都是開始吃個兩三天，最後放到過期，再捨不得扔掉吧？！日常生活中，我自己的情況也是看到想到才順便消耗個幾顆，朋友間也很少聽說一定非吃哪類的維他命，才可以過日子的例子，對維他命使用是“或許有需要”的心態，比較接近“這裡不買，後面就不知道有沒有得買，先買了再說”的得失心裡。

我相信，維他命提供的營養成分，可以從大自然中，透過均衡的飲食攝取習慣，得到充分的補充，並且，不會產生過當的情況﹙像是維他命C中毒﹚，或是副作用﹙對肝功能或是腎功能不良影響﹚，所以，下回出國，別在浪費金錢物力在維他命上囉！

2010/02/02