荷蘭初體驗 － 足球賽

我是個足球迷，在世界盃我支持巴西隊！

第一次到荷蘭總部拜碼頭，同事們對我的好奇，就跟我對陌生國度的好奇程度是一樣的。所以呢，從天氣問到在地特色，從工作聊到個人喜好，就是初識的人們該問的問題，突然，一個關鍵字『足球（Soccer Ball）』的出現，打破了隔閡，並且熱血沸騰。

Marino 的一家三代正好要去看 PSV 對抗 Legia Warschau 的比賽，他邀我一起去，當然好囉，可這是我的第一場親臨現場的足球賽耶！走進球場時，已經是人山人海，一大票波蘭球迷早就占領球場的一角，穿著清一色的白色 T 恤，眾口整齊地高喊口號、歌曲，一定花了不少時間排練，我以為就是穿插的、間歇性的加油，結果整場 90 分鐘，波蘭球迷一刻都沒有停止，而且花樣百出！

我的座位非常好，十分靠近草地，連草的紋理都看得一清二楚，不管是球員的運球、卡位推擠、起腳射門都清楚得不得了，最最興奮的莫過於親眼目睹進球時刻：一個遠調的香蕉球，從球門的右邊畫出一道美麗的弧線，恰恰在門框下方唰的應聲入門，一萬三千人同時起立、鼓掌、歡呼、跳躍、互相擁抱！親眼看到的震撼力真的無法從電視螢幕傳遞，情緒超激動，久久不能自己。

因為是 PSV 的主場，所以多數是開心，只有少數，在角落的白色大軍稍稍亂了陣腳，但是落後使波蘭球迷更賣力加油，到最後燃放炮竹，讓我的耳朵疲勞不已，離開球場時，我的耳朵還嗡嗡作響！

球賽也在 1:0 的比數下結束，場外，為了防止憤怒的球迷鬧事（常在新聞看到失控鬧事的熱情球迷，原來不假），人高馬大的騎警，排成一列，嚴陣以待，騎警可以輕易得在人群中揪出鬧事分子，效率高多了，這樣一字排開，也挺有嚇阻作用！

我的第一場足球賽，讚！！至於我以後在世界杯會支持哪一隊？現在我不知道了...

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2011/09/17

荷蘭初體驗 － 異國美食

Bread, Cheese, Ham !!

每到一個新的地方，當地的特色菜餚總是我的首選，所以，當荷蘭同事問我想吃甚麼當晚餐時，我不假思索脫口而出；『我要吃荷蘭菜！』，但是我的荷蘭同事們個個陷入沉思，露出為難的表情，他們雖然用荷蘭文討論，但是我猜得出來他們的困擾『荷蘭菜？什麼是傳統荷蘭菜？哪裡有賣？』，面對這種窘境，是我始料未及，但是，為什麼荷蘭人對自己的傳統菜餚會這麼頭痛？！

原來，凡事講究效率的荷蘭人，就連日常飲食也不例外，所謂的效率包括用餐時間以及營養吸收，最常見到的食物就是三樣：麵包、Cheese（乳製品的代表）、火腿。無怪乎荷蘭人可以長得這麼高大，但是這麼無趣的飲食可就苦了出差的我，早餐午餐這三樣就夠囉，我不想晚餐也是這三樣！好在荷蘭人對外來飲食的接受度也超出我的想像，光是飯店對面的小街裡，就可以找到義大利菜、希臘菜、土耳其菜等等，還相當地道，我就一家換過一家，嚐遍了歐陸美食 ^^b

薯條的吃法，就是沾蕃茄醬，這還用說嗎？但是，荷蘭的吃法可不一樣，薯條是沾美乃滋，我後來到法國，發現在法國也是這樣吃，既然薯條是 French Fries，那麼沾美乃滋的吃法，應該更正統吧？！

在阿姆斯特丹街頭有種販售漢堡的販賣機，就像投幣的飲料機，十分有趣。

這趟到荷蘭，我忘了帶熱水瓶，晚上總要來杯熱茶的我，實在後悔，也因此，我在阿姆斯特丹的『南記食家』喝到這清醇的香片時，思鄉之情油然而生，加上人正在重感冒，眼淚居然在眼眶裡打轉；當這碗熱呼呼的牛肉片粥端上桌時，首先聞到的是子薑微微的辛辣香，在那一刻，我以為我人在台北街頭的港式燒臘店呢！肉片嫩，粥滾到稠糊，胃暖心滿意足；付錢離開南記時，還有一堆外國人在排隊吶！

終於，我吃到傳統的荷蘭菜，那是蒸熟的薯泥搗碎後鋪底，鋪上烤羊排，淋上調味後的肉汁糊，其實相當可口，有機會你也試試。

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2011/09/16

荷蘭初體驗 － 綠色生活，自行車大軍

這幾年，自行車在台灣正瘋，是一種潮流、一種休閒活動；但是在荷蘭，自行車是生活的一部分。

在荷蘭，已經是狹小到不行的車道邊，還是設有自行車專用道，自行車也有專用的紅綠燈，自行車道絕不是裝飾品，或是政客用來說嘴當政績的建設，正因為以自行車為交通工具的人實在太多，『塞車』自行車道上也時時可見。

荷蘭的小朋友大約三、四歲就學會騎自行車，不管是小孩上學，或是大人上班，自行車都是優先選擇的交通工具；問了當地人，在馬路上最大的，不是行人，而是自行車騎士，如果開車撞了自行車騎士，那是要 guilty 一輩子；甚至，行人過馬路時，要最要注意的不是車輛，反而是自行車；天氣冷的時候，自行車騎士會雙手放在口袋裡，所以，兩輛自行車相撞的意外，也不時上演。

荷蘭普遍的自行車，其實並不像台灣的自行車，講究輕巧碳纖維、多段變速、鮮豔的車衣等等，反而跟台灣早期的黑色鐵馬類似，非常粗壯耐用，更不一樣的是，使用腳煞車，讓我吃了不少虧。

同事 Marino 邀請我們出差的一行人去『夜騎』，我心想，荷蘭算是一大片平原，最高的山就不過 300 公尺，絕無可能出現像武嶺哪種挑戰，有甚麼好怕的，當場爽快答應，沒想到居然是一場 unforgettable 的經驗！！

首先，自行車的高度就是一個挑戰，要知道，荷蘭人是全世界平均身高最高的國家，男生平均 185 公分，女生 174 公分，憑我的身高（嘿，以我的年齡，在台灣也算是身高中高的女生好不好？）只能騎 Marino 十歲女兒的車，還好我不逞強，其它的男生啊，開始選車的時候笑我，騎到後段自己ㄔㄨㄚˋ到不行，哈哈哈！

再來，就是自行車是腳煞車，我根本不熟悉，停下來不是問題，但是過彎的時候麻煩來了，要維持一定的速度前進，又要稍微慢下來以免衝過頭，手腳必須協調好，否則就像我屢次跳車，讓車衝出去倒在路邊，Marino 還告訴我，這樣對待自行車，她女兒會生氣喔！引起旁邊的男生一陣訕笑。

第三、在荷蘭的夜騎，是在伸手不見五指的森林裡騎車，我的車沒有車燈，只能靠前頭夥伴的微弱車燈指路，心急加上對路況不熟悉，我開始手忙腳亂冒大汗，頻頻出狀況，沒有享受到大自然，反而比上班還緊張呢！

歐陸對自行車道設置完善，已經延伸到跨國，有專屬自行車道、有蘑菇形自行車方向指標，從荷蘭騎車到德國、比利時都不是問題，騎車也不因為下雨或下雪影響，自行車是生活必需品，一種不值一提的身體力行的綠色生活！

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2011/09/15

荷蘭初體驗 － 心靈饗宴，美術館遊歷

在阿姆斯特丹的週末，陰雨連連，天氣真的很不好，我只好改變主意，做做室內活動。


好在阿姆斯特丹的美術館相當多，當中還有我最嚮往的梵谷美術館（Van Gogh Museum），以及收藏大量林布蘭（Rembrandt van Rijn, 1606-1669）作品的國立博物館（Rijksmuseum），其他還有鑽石博物館、包包博物館等等，任君挑選。

美術館有參觀人數的限制，要進美術館的遊客超多，不想在館外排隊太久，就早點出發吧！在飯店早餐後，我又打包了一條法國麵包，外加一瓶礦泉水，背上我的相機，搭五號公車先到國立博物館，已經有一條長龍排隊了，等到入場，一定要租導覽說明耳機，有中文版，別擔心。我喜歡林布蘭運用光影自如，對於皮膚、布料材質、羽毛、食物、食器等等的描繪精細，像真程度只能說到了讚嘆的程度。

人說林布蘭的畫作是『藝術風格處於時代但更超越時代』，最後世的藝術家有著深遠的影像。他最著名的畫作『夜巡（Night Watch）』去年做了一次規模相當大的修繕，原本灰暗的畫面明亮了起來，更多的藝術家細部的用心與技巧也都公諸於世。

穿過有個『I am sterdam』裝置藝術的大草坪，廣場的對角線就是梵谷美術館。在長長的排隊隊伍中，我拿出法國麵包與礦泉水，自顧自的吃了起來，其他的遊客也習以為常，彷彿沒看到。吃到一半，雨變大了，我沒帶傘，只好拉上外套的帽子，排我後面的兩位優雅女士，刻意靠近我，把我收到她的傘底，替我擋風遮雨，我發現了她的好意，心裡暖暖的，到了有雨遮的售票口，我特別回過頭跟兩位女士大聲的說了謝謝！她們說著我聽不懂的語言，應該是提醒我要帶雨具之類的吧？我報以微笑。

這就是歐洲與美洲不一樣的地方，在美國，一種語言、一種思維、一種文化、一招一式打遍天下；在歐洲，在各方面如此多樣，唯有融會貫通才吃得開。

無論是梵谷美術館，或是國立博物館都設有販賣部，販售各式各樣的複製品，筆記本啊、絲巾、馬克杯等等，樣樣都讓人愛不釋手，好難抉擇啊！

這趟阿姆斯特丹美術館之旅，收穫滿滿！

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2011/09/14

荷蘭初體驗 － 阿姆斯特丹，XXX之城

阿姆斯特丹，是個XXX的城市。



我說這話可是沒有絲毫的不敬之處喔！在阿姆斯特丹，不管是在門牌上、旗幟上、路擋上，處處可見斗大的三個叉，就連地圖上也可見到。這三個叉有著歷史意義，回溯到十二世紀，低漥的阿姆斯特丹城初建成，但是飽受水災、火災與黑死病的威脅，這三個叉叉就是用來鎮住這三樣威脅的符號。

阿姆斯特丹的建築十分吸引人，並不是因為雄偉，或是奇型怪狀，而是為了一個當時非常實際的原因－少繳稅，以致於有了現在的外貌，三、四百年前，阿姆斯特丹的貿易暢旺，所以當時的稅制是以各家各戶門的大小作為依據，門越大、稅就課的越多，為了要少繳稅，門當然就做得剛好人可以進出即可，但是大型家具、貨物怎麼辦？總不能讓人席地而坐，或是躺在地上睡吧？所以窗比門大變成了一個奇特的現象，又為了吊掛家具，所以家家戶戶頂的山門上都會有個突出的掛軸，更誇張的是，門面那扇牆都建得微微向馬路傾斜，以便貨物或是家具搬運時，吊掛不會與牆面碰撞摩擦，夠奇特了吧！

搭乘運河遊船，就可以看到不少有名、有型的住宅。

以火車站為出發點，呈扇形展開的阿姆斯特丹其實不大，單靠 11 路就可以暢遊大部份的景點，像是皇宮所在的水壩廣場（Damn Square）、花市（Flower Market）、最遠的博物館美術館區等等都可以輕易散步到達，就算走累了，就近的 coffee shop 坐下來休息，或是搭一段電車也是非常方便。

阿姆斯特丹有出名的紅燈區、大麻區，那是晚上的活動，可別一大早衝去；另外，大麻在荷蘭算是 Soft Drug，但是在台灣可是違禁品，抽過大麻，成分會累積在毛髮中，機場的米格魯可是聞得出來，一旦小狗在你身邊坐下來，航警會直接邀你進小房間，採取毛髮與尿液送檢，如果真是大麻，那可是直接送勒戒喔，三思啊~~。

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2011/09/13