我看 << 舞台劇 - 十七年之癢 >>


今年收到的生日禮物之一。


從大學參加話劇社開始,看舞台劇表演成了我的嗜好,『不能重來,每次演出都不一樣』是舞台劇對我的魅力,剛入社會時,是我最瘋的時候,但是演出的團體、劇碼與場地不多,我也維持差不多每一季看一場的頻率;現在,天天都有多個團體在台北各地演出,我卻沒有時間,上次看戲已是三、四年前的事了。

既然要看,選擇又多,選看果陀的十七年之癢,完全是衝著李立群。

沒有國家劇院的場次,只好就次好的國父紀念館﹙我個人的經驗是選擇第 10 排中間左右的位置,視線剛好稍微往下,三個小時下來,不致脖子酸澀,表情動作看得清楚,也不會仰頭吃灰。這次的位置也選在正中的攝影機旁。﹚。不是傳統的佔據整個舞台場地,而是製作了架高、僅 1/2 面寬的舞台,演出人數少的情況下,可以集中關注點,但是,買到最兩側的人,可能就不開心了。

十七年之癢講述一個中年男子不滿於“還蠻好的生活”,想藉由外遇提升生活層次,彌補遺憾。藉三幕表演,表達出男子對外遇的態度轉換過程:從談感情的精神外遇、心靈的解放過程到純肉體的外遇。

李立群的演出當然不在話下,節奏控制、流暢度、訊息清楚表達、舖梗技術等等,爐火純青,蕭艾與陳湘琪的演出精準到位不俗,但是,我對賴雅妍的表演,實在有微詞,她的演出只有聲音的變化,高音低音高音低音,讓人不耐,說話像是連珠砲,節奏快慢變化都沒有,感覺唸完就算了,更不用談肢體,我的哈欠也忍不住出現了。『這是讓新人練習嗎?』,『我花錢買票是來看戲,可不是來看人練習的!』。

早期,舞台劇是小眾市場,只有少數觀眾參與,劇團面臨要死不活的經營窘境;現在,觀眾群增加,舞台劇受到青睞,劇團也面臨的市場競爭,注意﹙每個環節﹚演出品質,﹙畢竟,不是所有的電視電影藝人都可以是劇場角!﹚,才能叫好又叫座,票房收入,也才能讓劇團永續經營。

2010/12/26

玻尿酸

請你把注視我的眼神,從我的臉,移到我的膝蓋。


幾年前的慘案,後遺症到現在深深地困擾著我。當年的皮肉傷,從外觀上看是好了,但是,每當爬樓梯的時候,雙腳膝蓋隱隱作痛,就想起老媽說的動筋動骨的問題,就覺得可怖,剛好有 EMBA 同學潘醫師是疼痛復健雙專科醫師,就跑到宜蘭羅東去診治,潘醫師說我的雙膝積水,建議施打關節注射玻尿酸,但是我對這種注射式的治療有所顧忌,又不想此後就得依靠注射,所以,先從口服鳳梨酵素陪排水開始,希望能夠消除積水。


鳳梨酵素吃了一個月,有吃的時候,明顯疼痛減輕,但是不吃的話,疼痛就相當明顯,關節注射玻尿酸的建議回到我的考慮之中,這兩天真是不舒服,決定直奔宜蘭羅東接受為期五週的療程,扎針過程沒有我想像中的無法認受,深吸一口氣就 OK 了,經過幾天,右膝疼痛明顯改善,左腳的狀況變得較輕微,我也繼續服用鳳梨酵素,希望雙管齊下,能早日恢復勇健的雙膝。

2010/12/23

中興新村的美食


不知道為什麼,中興新村的店名,都以「老」為名首,大概是家家戶戶的私房料理就已經夠好吃,所以隨便賣啦。


老夫子牛肉麵


店裡有熱賣排行榜,前三名分別是生炒牛肉麵、紅燒牛肉麵與特製排骨飯,於是就點了必吃的前兩名,再單點一塊排骨。生炒牛肉麵真是炒的好,空心菜翠綠,牛肉軟嫩,麵條完全吸收了精華,真是好滋味,至於附的牛肉湯,比起紅燒牛肉麵的味道,喝得出來,對了不少高湯,就差了一截。至於紅燒牛肉麵,一整碗包括酸菜,都是加好的,牛肉的香氣很舒服,肉質也好,雖然是紅燒,卻沒有紅湯的辛辣,麵條普通,算是美中不足。現炸的排骨,就很一般般。強力推薦:生炒牛肉麵。﹙記得先買一杯隔壁的王品酸梅湯,我就是吃飽才想買,就錯過了,嗚嗚~﹚





梅園牛肉餡餅


梅園牛肉餡餅五點才開始營業。前一站吃的太飽,所以到了梅園,就只點了一個牛肉餡餅,老實說,我還蠻害怕味覺會被已經吃撐的肚子影響,有失公允,不過,梅園的牛肉餡餅,可以說形容成『湯包的放大與硬殼版』,這樣應該可以理解這牛肉餡餅裡的湯汁有多瘋狂吧!



老董一品香牛肉麵


這是一家超屌的牛肉麵店。我的右腳踏進老董時,正好下午四點,才進門香味就揪著我的鼻子往前進,不料,老闆頭也不回說:『打烊了!』,怪怪,才下午四點耶,我想撒嬌,看看可不可以坳到一碗,老闆直接回應:『我們早上十點開門,明天再來!』。隔日再訪,總算是給我吃到了,老董的牛肉麵跟老夫子是一樣的,一整碗材料搭配是加好的,麵還沒送到,味道先至勾人口水,拿起湯匙先來口湯,牛肉的味道滿滿,滷包真的只是輔助,一點也不搶鋒頭,肉塊完整,軟嫩入口即化,說真的,麵條就比老董好,牛肉麵所有元素,全面到位。



中興新村是以前省政府所在地,規劃設施得宜,街道寬闊有序,除了學校,民房皆不可以超過兩層樓高,家家戶戶有庭有院,怡然自得,冬天的陽光下,很容易產生錯覺,以為自已身在美式社區裡。

2010/12/16

My Wow - 陪伴

妹妹的存在,使偌大的房子,有個說話的對象,不至於靜悄悄。



看電視的時候,妹妹依季節有不同的陪伴方式,夏天,他知道有人就有風扇吹,所以,窩在我身邊反而是最涼快的地方;冬天,妹妹雖然毛很長,一樣怕冷的要命,她早探測得知 BB 寬頻的頂蓋散熱,相當於恆溫的暖爐,所以,就算她在電視機前表演睡覺,她也絲毫不在意。



晚上開 Conf. Call 的時候,妹妹會擠上來跟我搶座椅,這不奇怪啦,平常,這張座椅是妹妹的床舖,她會先擠進我跟椅背之間的空隙,身體扭動逐步挪到側邊,跟我平分座椅,還不時用手推我,有點爭地盤的火藥味。


洗澡的時候,妹妹會靜靜地窩在乾濕分離的浴室玻璃門的地墊上,像是諜對諜電影 watch my back,等我洗好澡開門,再讓出地墊,任務結束。

妹妹的陪伴,其實完全按照她的自由意志,絲毫不照譜來,這就是貓的天性吧,也是可愛之處!

2010/12/09

我看<< 享受吧!一個人的旅行 Eat, Pray, Love >>

放棄一切,有所求的旅行。


這部電影的旅行概念,是超乎許多人對旅行的認知,女主角放棄一切,想要藉由旅行,找回自我。在義大利、印度與巴里島旅行,其實,更是一個人求助於外力﹙放心吃喝,不在乎體型、印度導師與冥想、巴里島的巫師預言﹚,想要對自己更深入了解的過程。

電影中,女主角決定旅行的過程、結束一切的掙扎與懦弱,我比較有感受,沒有對錯,就是心裡很清楚,什麼才是自己想要的。

至於,電影後段常出現女主角的心中 os 與 e-mail 內容,就讓我很受不了,十分冗長句子,文字堆砌,讓我找不到重點,也失去耐心聽完。

我並沒有察覺到女主角『享受』的歡愉,只有苦於追尋與不得的痛苦。三個地點,三個主題,其實並不明顯,甚至是文不對題。我覺得整個片子的串連與一致性極差,主角的情緒起伏也莫名其妙,搞不清楚自己在看旅遊娛樂片?還是心智勵志片?

2010/11/30

我看<< 父後七日 7 days in heaven >>

電影第一幕就是一個職業孝女,沿著田埂跪拜,以『哭無眼淚』告訴觀眾:這是一本早就寫好的劇本,人生的最後一程無時無地隨時上演,家常便飯。


很多場景,我有印象,雖是遙遠的記憶,但是很清晰,大多數的台灣居民都會有共鳴,這麼平凡無奇的題材,既不新鮮,也沒有創意,父後七日到底想說什麼?

面對生死,不知所措的第一時刻,只能本能地照著給出的劇本,緊湊的演出,讓人忘了去感覺事件,是當事人下意識地忽略?還是繁瑣的儀式刻意要讓人忘記?

親人活著的時候,忘記他們還活著;親人過世的時候,忘記他們已經過世。到底,忘記了多少事,記得嗎?

2010/11/22

My Wow - 是不是貓都這樣?


無論材質,只要是個袋子,扔在地上,我家的妹妹一定躡手躡腳的躲進袋子裡,靜悄悄地蹲在裡面,我想,我永遠搞不清楚,她是在享受獨處時光呢?還是躲在袋子裡有強烈的安全感?



我擺了個裝飾用的貓頭鷹的陶罐在紅酒櫃上,很奇妙的,我家妹妹超愛跟這隻大小相當的裝飾品擠在一起,彷彿他們是無話不談的好朋友,有講不完的悄悄話,真是有趣極了!


妹妹進駐空間更大的新家之後,運動量變大了,食量也增加了,還養成了新的習慣,吃過飯一定要到露台上去摩蹭,所以,餐後她總是一邊意猶未盡的舔嘴,一邊走到露台門口等門開;到露台休憩變成她最喜歡做的事,所以,就算她跟我玩起躲貓貓,我只要一拉窗簾,不管躲得再隱蔽,她都義無反顧的衝出來,雖然是不戰而勝,這也是我﹙目前﹚可以贏她的妙招。

這回合,我勝!

PS, 下會到我家,臨走前,要記得檢查一下您放在地上的袋子喔~

2010/11/20

拿手菜 - 滷牛腱


雖然是工作忙碌的上班族,我還是蠻喜歡下廚,煮點自己喜歡吃的東西,三分樣四不像,事前的烹煮與事後清理可能都要花上一些時間,吃倒是很快,但肯定衛生無味精,光是這點就值得。


滷牛腱的材料很純粹,各大賣場裡都販售,我喜歡到 Cosco 採購﹙表面上看似兩大個牛腱,其實是四小個組成了一大個,等於一盒有八小個牛腱。﹚,大小適中,一個牛腱正好切成一盤,剛好一頓飯的量。


燒一鍋熱水﹙如果要一起滷蛋,可以先把蛋煮成形,放涼後剝殻。﹚,把買回來的牛腱川燙去除血水,摘除表面過多的油脂,清洗乾淨備用。切蔥段,老薑切片,蒜粒拍碎,全放入沙鍋底,放入四個小牛腱,再放入市售的滷包﹙賣場有售現成滷包,份量不一,我都先放兩個,滷汁煮滾後嚐過味到,酌量增加﹚,加入一比一的醬油與水,一杯米酒,一大匙砂糖,中火煮到滾後,轉小火滷兩個小時。

放涼的蛋,先別急的下鍋滷,放在一個空碗裡,舀入煮滾的滷汁,讓水煮蛋表面先上色,否則,要滷到醬色出來可能滷蛋已經死鹹。沙鍋小火滷一個半小時後,放蛋進去一起滷最後的30分鐘。

關火後,靜置沙鍋六小時,讓牛腱慶浸泡在滷汁中,繼續入味;在放進冰箱冷藏,使牛腱肉質收縮,口感更佳,切薄片裝盤也更加方便。

好不好吃當然不能自誇,我帶到公司請我的 team members 品嚐過,當我的面,都說不錯吃﹙吃人的嘴軟吧?﹚,如果他們有人看到,就請他們留言作證囉。

剩下的滷汁,以適當比例對入大骨高湯,再加番茄、洋蔥、胡蘿蔔熬煮,立刻成了牛肉麵的湯底,切入牛腱塊與清燙青菜、蔥花蒜末,又是一道美味!

2010/11/11

煙火? 煙&火?


花博開幕,當晚施放煙火,EMBA 同學特地租了艘船,計劃一同享受煙火的聲光效果。

下雨,情勢不妙,加上船家出了一點狀況,氣氛受了點影響,終於趕在煙火施放前抵達海陸交通管制的最前線,引頸期盼。首先是從大佳河濱公園方向,傳來隆隆聲響,帶動氣氛,最後一棒到了三號水門外,不管是大人小孩,全都清潔了眼鏡鏡片,揉過了眼睛,盡其可能地睜大眼睛,就怕錯過了精采鏡頭。


首先是設置在岸邊的流瀑煙火,距離太遠,又被台北橋遮住大半視線,沒有好照片;真正的高潮在劃破天際的第一道光弧,引爆,驚呼聲也在身邊此起彼落,『啊!濃煙,糟了!』我心裡暗自擔心。


接連幾道光火之後,就如我所擔心的,白色濃煙把所有接下來的煙火都給遮蔽了,能看到的就是煙霧後透出的光亮,彩色的就是了!就算是偶有打到煙霧以上的高空煙火,也因為白色煙霧,相形失色不少。


又煙又雨,要拍到好照片,大概是沒有指望了,這是少數還可以的照片,免強湊數,多多包涵了。

2010/11/06

奇美鳳梨酥


舒國治寫的『理想的下午』,寫的是旅行遊蕩,寫的是昔日時光的回味,寫的是意識形態的舒適狀態。


每個人都有屬於自己獨特的『理想的下午』,我的『理想的下午』狀態,通常發生在週末兩日午后,很標準的上班族。

對很多女孩子來說,甜點總是難以抗拒,不時強調有另一個甜點的胃,好滿足口腹之慾。對我來說,甜點也有一定的吸引力,但是,得要搭配﹙獨門的藍山與曼特寧比例﹚咖啡或是伯爵紅茶,才有非吃不可的致命吸引力。


奇美鳳梨酥是朋友來訪的伴手禮,也是我本週『理想的下午』的主角。沒錯,這奇美就是你所熟知的奇美,我的朋友也正好在奇美相關企業服務,這幾年跨足食品業,為人熟知的產品有熟水餃等冷凍食品,這也是我第一次嚐到奇美的鳳梨酥。

包裝精美自然不在話下,較之市售鳳梨酥產品,奇美的鳳梨酥外皮屬於鬆軟,輕碰就掉屑的程度,內餡的甜度不高,粗纖維讓口感明顯不黏牙,水分飽足不燥口,我選擇搭配伯爵紅茶,相當調和。

無論做什麼、吃什麼,重點是『理想的』,對自己好一點,給自己一點舒適吧!

2010/10/30

My Wow - 意外的訪客

陰雨的週末午后,除了睡覺,就是看片享受一下家庭劇院。



奪天書﹙The book of Eli﹚的陰鬱畫面,加上震天的音效,卻夾雜著兩短一長的『呱呱呱~~~』,怪怪的,連續幾聲之後,變得滑稽,確定不是影片的效果,只好暫停,四處查看,就在我的露台的女兒牆角,看到這隻發出巨響的中型鳥,單眼相機也剛好在手邊,拿起來就留下這鳥的倩影。


有了這隻鳥的近距離的接觸,心裡還盤算,在露台放個鳥食盒,以後,鳥兒就都會自動來報到,還想著呢,頭一轉看到妹妹扒在腳邊,也一樣目不轉睛看的這隻鳥,還不時發出嘶嘶聲,我看,算了吧。


ps, 如果有人知道這隻鳥的名字,請一定留言告訴我喔 ^^b


2010/10/20

馬祖卡蹓 - 食


很多朋友看到這裡,是不是想問:『謎寫改性啦?怎麼都沒寫到食物?太不可思議了!』ㄟ,看倌們,我只是稍稍改了順序,先交代一下馬祖行程,再好好回味馬祖吃到的『好味』囉!



抵達馬祖的第一餐,就想嚐嚐馬祖有名的手工魚麵,可惜魚麵名店休息,就在大街上,魚麵魚麵地嘀咕著,陳媽媽在自家門前忙完,看到肚子咕嚕叫的我,親切問我:『我自己做魚麵,要不要我下給你嚐嚐?』天啊!現做手工家常魚麵,我的口水把我的腦袋淹沒了,不停的點頭,豈有不嚐的道理!煮魚麵不需要高湯,麵條本身就會不斷釋放出魚的鮮甜,加上簡單的芹菜末,紅蘿蔔絲,加上一點胡椒,佐上魚餃﹙魚麵皮包豬肉餡﹚與魚丸,天啊,簡單之美。﹙買了些回台灣,現在還有存貨。想吃的人,請留言。想要團購的人,也請留言。﹚



紅糟鰻魚很鮮美,但是魚刺也很多。



佛手原來是一種貝類,生長在濱海礁巖上,吃的時候就像嗑瓜子,先要從中咬一下,再用手撥開外殼,只吃當中的白色貝肉,鹹鮮適合下酒。


介壽獅子市場賣的繼光餅供應全馬祖,繼光餅的外皮稍硬,沾滿芝麻,咬起來很香,我還蠻喜歡繼光餅的咬勁,與唾液拌合,越嚼越香。 包著蚵蛋一起吃,也很對味。


一樣是介壽獅子市場賣的祶餅,是現炸的麵粉漿製品,包進高麗菜絲與冬粉絲,花生米點綴,水份十足不油膩,很好吃。


介壽獅子市場賣的鼎邊粥,據說以鯿魚提味,不知道是到攤位太晚,應該成片狀的米漿,都爛爛糊糊的,湯頭也很一般,我其實覺得不怎麼好吃。


紅糟炒飯聽起來看起來很特別,但吃起來有點普通,我吃不出紅糟的香氣。


老酒麵線太香了,酒香一陣陣撲鼻而來,但吃起來毫無酒氣,簡單只有肉絲與水煮蛋,吃完一整個滿足。


出來玩總要帶點東西回台,馬祖酥不但是吃起來的口感,就連外觀,就像是酥炸版的沙起馬,是不錯的選擇。


上回談到馬祖高梁不是當地人的第一選擇,到底什麼才是呢?鐺鐺,東引陳高!年產量沒有馬組陳高來的多,頂多讓當地人買,也讓在東引服役阿兵哥買回台灣當伴手禮,在台灣也只在基隆港附近的幾家店才買得到,所以,我一口氣買了兩種東引陳高,回家孝敬愛喝陳高的老媽。




此行到馬祖的天候不佳,吃的東西倒是一樣沒少,哈哈哈。



【延伸閱讀】
馬祖卡蹓
馬祖卡蹓 - 南竿
馬祖卡蹓 - 東引西引
馬祖卡蹓 - 未竟

2010/10/10

馬祖卡蹓 - 未竟


初來乍到,我立刻發現馬祖很不一樣的地方:璧刻處處。車行所到之處,稍大的石頭,只要是有足夠平坦的石面,都會被刻上激勵人心的標語,像是軍民一心啊、軍愛民民敬軍啊,還有些落落長,記也記不起來,這些標語不必刻意尋找,到處都有。


還有一點,軍事據點處處。明明車騎的很順很愉快,冷不妨就會有站哨的軍人跑出來阻止前進,因為再騎下去就是禁止進入的軍事重地,常常有急煞調頭的狀況。


看到熟悉的紅綠招牌 7-11,其實真的讓我蠻開心的,我也很意外的發現,便利商店裡隨時都有著軍服的身影,7-11似乎是馬祖軍人最佳休憩地點。早期,馬祖沒有 7-11 之前,全靠『柑仔店』或是『小蜜蜂』讓軍人打打牙祭,其實高於台灣本島的物價﹙可能貴上 30%﹚,馬祖當地居民也因此取得不少財富,加上戰地水電半價優惠,馬祖人非但不是想像中的貧困,而是超出想像中的有錢!


與賣魚麵的老闆娘話家常時,她提到小時候馬祖的夜間燈火管制,所有門窗都要用兩條棉被,密密封住,不可有半點光線外洩,曾幾何時,商店的霓虹燈徹夜不熄,真是難以想像。物換星移,很多事物都是時勢所然,過了那個當下,一切全都重新定義。就拿金門的翟山坑道與馬祖的北海坑道來說吧,當時興師動眾的防禦攻事,現在軍事武器的進步,往往只是一顆按鈕動作,就決定了一切,現在兩者都只能成為觀光景點,供人憑弔過去。

連江縣政府前,不是一般熟悉的花園造景,而是蔬菜公園,馬祖民生物資全仰賴補給,少有平地情況下,蔬果也成了稀有物資,於是,連江縣政府前一塊珍貴的平地,不是一般熟悉的花園造景,而是蔬菜公園,供民眾耕植,做更有價值的利用。


海象的關係,沒有船回到交通運輸樞紐的南竿,換句話說,也就沒有辦法前往馬祖必訪北竿或是莒光,天氣預報接下幾天都會是壞天氣,臨時改變行程,改搭台馬輪回基隆港。


一出海,就是八小時的360度迴旋前進,幸好上船之後,早早服用暈車葯,就著臥舖倒頭就睡,暈暈沉沉的度過五六個小時,下床還一個踉蹌,感覺左右腳不在一個水平面上,喪失平衡感, 幸好沒暈船,嘔吐會更痛苦。


雖然只有短短兩天半,雖然近在咫呎,馬祖各方面,語言、建築、飲食、軍事攻略據點等等,完全跳脫我的習慣認知,到了馬祖,就像是到了一個完全不一樣的世界。

沒能前往人稱台灣地中海的北竿芹璧村落,堪稱為本人在本年度最大的遺憾。




【參考網站】
文化四季遊

2010/10/04

 
謎寫,寫謎 - Wordpress Themes is proudly powered by WordPress and themed by Mukkamu Templates Novo Blogger