貨卡賣蔥油餅，正常；貨卡在房子裡，咦？
這蔥油餅製作過程，先擀麵皮，下鍋油炸，接著，打個雞蛋到油鍋，幾秒的功夫，立刻把成形的麵皮與炸蛋結合，起鍋包裝，一氣呵成！
麵皮香，蛋又嫩，吃的時候要注意燙，另外，蛋黃沒熟，會滴的到處都是喔！
洄瀾深入之旅 － ﹙花蓮漏網美食﹚炸蛋蔥油餅
這蔥油餅製作過程，先擀麵皮，下鍋油炸，接著，打個雞蛋到油鍋，幾秒的功夫，立刻把成形的麵皮與炸蛋結合，起鍋包裝，一氣呵成！
麵皮香，蛋又嫩，吃的時候要注意燙，另外，蛋黃沒熟，會滴的到處都是喔！
洄瀾深入之旅 － 石梯坪
你的印象中一定有張照片或是圖畫，是海浪來回拍打石岸激起的浪花，堅硬的黑色石岸，不安的藍色海潮，瞬息萬變的白色浪花泡沫。
石梯坪剛剛好可以鑲進你的印象中，是一個欣賞浪潮的好地點。
不少新蓋的民宿正對石梯坪，新式的、怪異的﹙像廢墟？﹚，可以從陽台舒舒服服吹吹海風，看海浪來回拍打石岸激起的白色浪花。
2011/03/08
洄瀾深入之旅 － ﹙花蓮漏網美食﹚東興牛肉麵
奔馳在台11線，差點就錯過了在地美味牛肉麵。
氣派的建築物，實在很難跟台灣國民小吃天王－牛肉麵聯想在一起；時逢傍晚，店裡居然沒有開燈，實在讓我遲疑，到底東興牛肉麵是不是經營不善？還是不巧休息不營業？走進門口探頭，背著小娃娃的老闆娘滿臉笑容說：『請進請進。』，才發現我搶得頭香，是第一組客人，心裡剛剛萌生的開心，馬上就又被另一個念頭壓下去：沒客人耶，會好吃嗎？
不管了，拿起菜單，價位相當『平實』，一陣狂點，直到餐點陸續上桌，才大驚不只便宜又大盤豪氣，台北大盤的量一般賣 50 到 80 的小菜，東興只賣 30！分別嚐了味道，哇，實在物美價廉又美味，一個遠在東海岸的牛肉麵店，不因被市場冷落而自暴自棄，自甘墮落，除了佩服，只能用吃光來表達我的敬意。
記得，出門前先噴點防蟲劑，東興地方太大，蚊蟲難免多了點，嘻。
2011/03/07
洄瀾深入之旅 － ﹙民宿﹚後湖水月Villa
為了住宿，假期的時間改了好幾次，入住東海岸磯崎的『後湖水月』後，深感非常值得。
車才要停，威爾斯柯基犬『威力』領著新成員『小花』就追著車輪，搶到熱烈歡迎的頭香，不負外交公關任務，再來，客人拍照的時候，豎直雙耳、咧嘴吐舌微笑，是威力最上相的標準表情。
三棟屋頂相連的 Villa，是後湖水月的豪華 Villa，也是我今晚的落腳選擇；另外還有以帳棚為靈感的獨棟頂級豪華 Villa 供選擇，當然也有套房供選擇。後湖水月的主人小溫先介紹民宿環境、民宿周邊商店餐廳說明，非常友善；從 Villa 屋內佈置、貼心小物像是水果準備、自製糕點到有機茶飲，在在細節就是要讓入住旅客放鬆，意圖十分明顯。
光著腳丫到露台，陪著小偶看夕陽西下，晾晾一天下來的遊歷，隨著黑幕下垂，慢慢緩緩地沉澱一下高昂的心情，時間就這樣流逝也值得，誰說『生命就該浪費在美好的事物上』呢？！。
晚上蟲鳴蛙叫，清晨鳥語花香，一棒接一棒，像是提醒你，這裡是仙境，忘了一切塵俗事。晨起，沿著水池邊走上一圈，正好趕上荷花的綻放，靜靜悄悄的，無奈，香氣是怎樣都藏不住，迎風搖曳姿態，全面釋放美麗。
窩在樹下躲太陽的番面鴨，是自來寵物，可不是桌上食物，已經繁衍好幾代，和善不怕人，千萬別被牠們的面無表情嚇到。
拿份報紙，挑個有風有涼蔭的躺椅，調整好姿勢，我打算迷濛後，來趟回籠覺﹒﹒﹒zzzZZZ﹒﹒﹒
