洄瀾深入之旅 - 奇業檜木館


洄瀾,花蓮的舊稱,傳說約在清朝同治年間,由宜蘭至花蓮拓墾的漢人在花蓮溪口定居,形成聚落因見奔流的花蓮溪溪水注入太平洋時,兩相激盪,形成迴縈巨浪,遂以「洄瀾」相稱,後以諧音命名為「花蓮」。




車開到洄瀾,就是中午了,觀光客要做的事,當然刻不容緩。第一餐選定以日式房舍為基礎,加以檜木打造的『奇業檜木館』。我應該在這 Blog 表達很多次我對日式舊房子的喜愛,大樹又是日式舊房子的最佳拍檔,正中午的奇業檜木館庭院,因為樹蔭遮蔽,並不覺得炎熱,涼風襲人,還沒吃飽就想睏了。




奇業檜木館的餐食,以檜木盤盛裝,配菜多變,份量多,雖以養生為名,千萬別以為淡而無味,月桃葉紫米飯中有少許的馨香油酥,讓只愛白米飯的人,也容易接受;我點的『檜木山豬肉飯』,可不是因應餐廳主題而隨便命名,是真的放置在檜木容器中醃製而成,除了口感沒有那麼硬,也多了一份香氣。


坐在館內,拂面而來的是檜木香氣,很放鬆的洄瀾第一站。

2011/02/26

2 Comments:

匿名 said...

花蓮,這個讓我每過幾年就想再去造訪的地方,感覺真好,尤其看到妳的遊記後,更是神遊嚮往,腳底發癢。日式建築給人的乾淨及寧靜,對每天沉浸在都市叢林中的我們來說,的確是一個另人放鬆及放空的好地方。謝謝妳的探路分享,讓我原本因地震臨時取消的3.12東京之旅,有了一個替代方案!樵

謎寫 said...

後續還有一連串的文章!!
建議你住"後山水月",很棒的民宿,可以很放鬆地呆上一天,當然也在我要紀錄名單上,我會加快速度的啦~~

 
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