洄瀾深入之旅 － 奇業檜木館

洄瀾，花蓮的舊稱，傳說約在清朝同治年間，由宜蘭至花蓮拓墾的漢人在花蓮溪口定居，形成聚落因見奔流的花蓮溪溪水注入太平洋時，兩相激盪，形成迴縈巨浪，遂以「洄瀾」相稱，後以諧音命名為「花蓮」。

車開到洄瀾，就是中午了，觀光客要做的事，當然刻不容緩。第一餐選定以日式房舍為基礎，加以檜木打造的『奇業檜木館』。我應該在這 Blog 表達很多次我對日式舊房子的喜愛，大樹又是日式舊房子的最佳拍檔，正中午的奇業檜木館庭院，因為樹蔭遮蔽，並不覺得炎熱，涼風襲人，還沒吃飽就想睏了。

奇業檜木館的餐食，以檜木盤盛裝，配菜多變，份量多，雖以養生為名，千萬別以為淡而無味，月桃葉紫米飯中有少許的馨香油酥，讓只愛白米飯的人，也容易接受；我點的『檜木山豬肉飯』，可不是因應餐廳主題而隨便命名，是真的放置在檜木容器中醃製而成，除了口感沒有那麼硬，也多了一份香氣。

坐在館內，拂面而來的是檜木香氣，很放鬆的洄瀾第一站。

2011/02/26