我嚐﹝景美夜市﹞— 必吃推薦

家住在公館夜市與景美夜市中間，真是得天獨厚。雖然都是夜市，兩個地方賣的東西，有所區隔，景美夜市白天是傳統市場，晚上搖身一變，成了有吃有玩有日用品的夜市，跟公館夜市比較起來，整體感覺很不一樣，也因鄰近台北市邊陲，單價也便宜一些。

上海生煎包



自我有印象，這家生煎包總是大排長龍，有兩種口味：高麗菜包與肉包，我個人非常喜歡高麗菜包，個頭不小的生煎包，我可以吃七八個，因為滿滿的高山高麗菜末，不會切的過細，保有爽口清脆與嚼勁，真的百吃不膩。


早期的肉包，就是純肉餡，感覺上比較油膩，但是，最近一次嘗試時，意外發現有些改良，肉包裡加入適量的高麗菜，比例剛好，油膩的狀況解除了，層次上更加豐富了；我從單價五元，一路吃到現在的十元，像是中了生煎包的蠱，欲罷不能！

巷仔內米粉湯

當然，知道這家米粉湯的，也應該是住在“巷仔內”，巷仔內是真的在巷子裡，而且是一個客人坐下之後，就完全佔據的小巷子，名符其實，酷吧？！肉肉的老闆兄妹，招呼客人，忙中有序又親切。


大骨熬製的湯頭，呈現半透明的白色，加上白色的粗米粉段後，灑上白胡椒與蔥段，就是一種單純的美味，光是高湯，我就可以先喝上半碗，別擔心，老闆會主動免費加湯。這裡的小菜，多達十餘種，油豆腐，紅燒肉，樣樣好吃，尤其是費功夫的清燙豬肺，脆甜毫無腥味，每一回我到攤頭上，總要掙扎好久，每一回也都買太多 ^^


如果你想買回家享用，老闆給的一碗份量可是足足一個大碗公，我可以吃兩餐，仔細惦惦你的肚子，別吃撐了。

好吃豆花

這一攤的豆花是我心中豆花的首選。吃豆花的時候，我不喜歡把豆花攪碎，因為那樣根本吃不到豆花的口感，豆味也會被糖水淹沒，好吃豆花的豆香與豆味十足，很像是喝濃度極高的固態豆漿；除了豆花之外，配料也很實在，又不搶鋒頭，讓豆花的味道表現無遺；冬天的時候，老闆會問，熱豆花要不要加薑汁？真是暖身又暖心 ^^b

好吃鹽水雞


這一攤是好吃豆花的姐妹攤，也近在隔壁；這攤的鹽水雞，無論是雞肉或是內臟，事前仔細處理，鹽水巧妙的將雞肉甘甜引出來，肉質鮮嫩，在皮與肉之間凍狀的膠質，真是人間美味。

2009/03/10