美到爆的北海小漁村。
剛到 Volendam 的時候,天氣很不好,漁港看起來灰灰黑黑,跟其他地方的漁港無異,是有點失望了,只好自我安慰:走出戶外,對身體好﹙實在阿Q﹚。我想沒景色看,一定要吃點好的,正當是 Mosselen﹙台灣稱為孔雀蛤﹚盛產季節,再配杯 Rosé,肯定可以安慰我的失望。
鐵灰色的專門用來煮 Mosselen 的鍋一端上桌,一打開鍋蓋,白酒的香氣先撲上來,接著是鍋內一起烹煮的洋蔥紅蘿蔔的甜味,個頭大小壯碩的 Mosselen 匯集了大海的鮮美,餐具免了,直接動手﹙正統的 Mosselen 吃法,是將第一個 Mosselen 的殼分成兩半,再用其一半邊當作餐具,像是用杓子般,把後面的 Mosselen 肉給挖出來就口食用﹚。
摸摸肚皮,酒足飯飽後,好運來了,佈滿天空的烏雲全都散開了,陽光照射下,所有的景物回歸原色,鮮明艷麗,拍出來的照片,真是好看極了!
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