食在北京 - 九門北京小吃


北京的小吃很多,想要一網打盡,又不在意味道,就到北海北端的『九門北京小吃』吧!




九門北京小吃古色古香,因為攤子多,散落餐廳角落,所以要先買儲值卡,再到各個攤位去點東西,用儲值卡付賬,等到吃飽喝足了,再把儲值卡裡的金額換回,其實也是挺方便的。


北京小吃以麵食為主,有名的驢打滾也有供應,如果你是勇於嘗試的人,豆汁啊﹙絕對不是台灣的豆漿,到地的豆汁生豆味重,還有稻桿的焦味。﹚、爆肚啊﹙類似台灣的下水,但是用醬油勾芡翻炒,整碗黏呼呼,入口前,請先有心理準備。﹚都可以試試,但我不保證合口味。


吃了多種小吃,我只推薦這道『冰糖燉水梨』,清肺潤喉,不甜不膩,喝起來就感覺對身體有好處,冬天喝這味,應該是相當適合。

2011/05/22

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