牛年走春 — 玉井芒果冰



在地的林教授推薦的“冰島”時,我們還以為他在開玩笑,想安慰過年期間因歇店而吃不到芒果冰的我們,但是,當他路邊停車時,我們才發現,此冰島可不是宣佈破產的彼冰島 ^^



冰島的用餐區佈置成小花園,據可靠﹙林教授﹚消息,冰島的生意,一年四季都好到不行,芒果冰就芒果冰唄,還能多特殊?



等到冰品上桌,乖乖,看看這品相,一共有五種元素:芒果冰淇淋、愛文芒果、情人果﹙土芒果﹚、芒果乾、剉冰,口感變化真是源源不絕!



看看這帶有芒果纖維的冰淇淋,就不難想像有大量的新鮮芒果在裏面;產地的愛文芒果,可沒有經過過度過久冷藏冰熟的現象;情人果的酸度,剛好中和甜度;芒果乾的口感也跟一般市售的產品不一樣,保有相當的水份,又有咀嚼厚度彈性,纖維也不會過粗;至於剉冰,吸收了所有菁華,讓人再次品嚐所有滋味,以及酸甜調和完美的綜合味道,真是太過癮了!


盛產芒果的玉井,錯過就太傻了!冰島的芒果冰價格只有台北永康街知名店家的一半,無論芒果新鮮度、口感變化層次度、味道酸甜平衡度、份量,都遠遠領先,我一定會從善如流,不再繼續傻下去!!

【延伸閱讀】牛年走春

2009/02/06

0 Comments:

 
謎寫,寫謎 - Wordpress Themes is proudly powered by WordPress and themed by Mukkamu Templates Novo Blogger