成立於 1948 的蜂屋，來自北海道旭川，已經是第三代。
多數的台灣人都覺得日本的拉麵過鹹，麵湯根本沒辦法喝，這跟地理位置有關，越是北邊的飲食會越鹹；我在上海待過，就算是台灣人開的餐廳，都要叮嚀半油半鹽，到了北京，就要千交代萬交代：少油少鹽。北海道旭川的緯度比北京還要北，麵湯就嚐一口味道即可～
我點的是味增拉麵，微捲的中細麵 Q 度，自然不在話下；淺嚐一口豚骨與海鮮湯頭，不意外的，很鹹，加入蜂屋自製的大蒜末，味道變的醇厚，但，還是鹹；事後查了一下，蜂屋的拉麵以醬油﹙正油﹚拉麵出名，下回去吃麵前，我會查清楚 > < 如果你想多吃幾家多吃幾種，又願意排隊，建議你點菜單裡有“ミニ﹙mini﹚”字樣的，才不會沒肚子吃唷～
【延伸閱讀】日本富士山之行
5 Comments:
正油類的拉麵是蠻鹹的（但我還是經常吃到整碗一滴不剩），怕鹹就要反其道而行，鹽味拉麵（聽這名字很鹹的感覺）反而清淡許多，下次有機會也試吃看看囉！
附帶一題，整個北海道我最喜歡的城市就是旭川，很棒的一個地方！
我去北海道好幾趟...那是好多年前的事了!!還是出差去的 ^^b
還有網走的流冰想去看看(反正我有去北極圈的禦寒裝備!!)
看過前田貞三拍的北海道四季? 好美,對吧?!
北海道真的是一個處處是美景的地方，我很喜歡那種北海道鄉間的景色。
我只去過北海道兩次（也只出國過兩次），第一次才有經過網走，當時只是要去釧路在網走轉車，出網走車站吃了一盤咖哩飯就又上車了。
全球暖化的結果，現在冬天網走能看到的流冰數大不如前，要看要快喔！
講到全球暖化,我上上週才看了一部"電影":An Inconvenient truth. Gore 的 presentation 真的很讓我震驚!!!
上週的一則"北極海冰融化"新聞,台灣電視台輕描淡寫,我卻心驚膽跳!!
http://tw.epochtimes.com/b5/8/9/1/n2247658.htm
地球在呼救,有人聽到了嗎...??
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