日本﹙食﹚— 虎屋茶寮﹙和果子﹚

換換口味,來點甜點吧~

我的和果子經驗跟大家一樣:精緻、甜死人不償命!我不喜歡過甜的甜點,至少搭配無糖的 coffee 或 tea 要能中和;所以,到日本來,和果子不在我的“必嚐清單”上。



虎屋有四百年的歷史,是御用指定的和果子老舖。虎屋在 Tokyo Midtown 地下一樓有兩個店面,白色布幔裡,賣和果子禮盒與甜點盤具;紅色布幔的虎屋茶寮,則提供客人甜點茶食。


我點的是季節限定的“珍珠”,搭配熱抹茶。乒乓球大小的和果子的中心有兩種口味的豆沙:原味與草莓,透明外層是寒天,放在透明的玻璃餐具上,在夏天很有清涼感;茶具很有趣,端上桌時,服務人員已經幫你泡了一杯在中間有茶葉的茶壺裡,自行到入左邊的茶杯裡飲用,最右邊的黑壺裝的是熱水,喝完一杯之後,再自己泡出下一杯。





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2008/08/23

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